三個因素決定英國脫歐公投結果

這三個因素是:

  1. 年齡:年紀越大,越支持脫歐。看這截自英國BBC新聞網站的圖就一目了然:IMG_2247更致命的是,年紀大的英國人投票率最高,而他們是選擇脫歐的一群。
  2. 教育程度:越多大學畢業生的地區,越支持留歐。所有的大學城都是投留歐,例如Exeter和Norich這兩個我讀過書的地方,牛津和劍橋等大學城更是以壓倒性比例支持留歐。
  3. 身份認同:認為自己是英國人(English)的地區,多會選擇脫歐。英國人的身份認同一向強, 看他們如何愛戴英女皇就知。

英國的投票結果令人意外和沮喪。脫歐的結果反映的就是保守的民意佔多,而移民問題無疑是困擾很多英國人(尤其是勞工階層)的問題。 我相信,如果公投不是在難民潮爆發的這個時候發生,投票結果會大不一樣。

我在問自己一個問題:為什麼人老了就會保守?我們可以不這樣嗎?

在香港,情況不是一樣嗎?那些人口老化的地區一定是投給民建聯和建制派的。在美國,年輕人選擇希拉里的對手、老左翼的Sanders,而不是和商界及建制有千絲萬縷關係的希拉里。

或許,我們都該提醒自己逆流而上,無分年齡,永遠保持開放的心靈和學習的心。這是對自己的要求和責任,也是對世界的貢獻。

萬綠中的一點建築物

最近一次去日本福岡旅遊,對於這個地方的公共設施的人性化,印象深刻。一個地方的公共設施好壞,只要看其冼手間的設置便知道。在福岡,商塲、地下商業街到處是干净整潔的洗手間自不在話下,我去看其城墙遺跡,偌大空間,遊人稀少,卻是走不多久就有一座洗手間。

沒有遊人,空曠寧靜
沒有遊人,空曠寧靜

站在舊城牆的最高點俯望, 萬緑叢中只有兩幢低矮建築物,不是亭台樓閣,而是前方和右方各一的洗手間。

圖中靠左的建築物若隱若現,其實是洗手間。
圖中靠左接近中間位置的建築物若隱若現,其實是洗手間。前方是城牆遺跡。
萬綠中的洗手間
萬綠中的洗手間

那一刻,我感慨:這個城市多麼照顧人的需要。

如果是十年前,我站在同一處地方,看見同一樣的風景,大概不會有這樣的感慨。感嘆也會有,不過會是:怎麼這樣煞風景。

心情不同,是因為父母年紀越大,越能體會老人的需要。老人出外最關注的事情之一是有否洗手間在附近。公眾地方設有洗手間而且乾淨整潔,體現的就是對人的關照。

香港有的餐廳在門外寫上廁所不外借,或是我們的公衆塲所因管理之便而不建廁所,例如地鐵站或巴士站,其實是不近人情,冷酷得匪夷所思。

6000人上街的力量

今日很感動,原來6000人上街這微小力量,支撐了林榮基站出來講真話,狠狠地摑了中共和香港政府一巴。

有沮喪過,困惑過,曾經問自己遊行有什麼用,遊行完了,這個政府不會聽你的,阿爺也不會聽你的,改變不了什麼。但我相信,如果㡳線都被衝擊了,我們還保持沈默,實在有愧。 

林榮基的說話,令我更加相信,不要因為只是走那麽一小步,做那麽一點事,而放棄不做。 可以做的,應該做的就要去做。

有人這樣說:

誰也沒想到,那被共產黨看輕,被香港人自己看輕的6000人遊行,卻成為林榮基臨崖勒馬的關鍵。林榮基事件道出了「微小的力量」的威力。他把自己的勇氣歸功於6000人,說因為記得有人支持銅鑼灣書店,才不會甘於與暴政為伍。

他不是英雄,因為英雄是孤單的,而他正因為不感覺孤單,才鼓起勇氣與暴政對抗。

如果我們每個人都堅持自己的信念,將之實踐,就會是6000人,甚至更多的人。 團結就是力量。憑大家的力量,或許,香港真的不會就這樣沈淪。
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明報2016年6月24日新聞

銅鑼灣書店店長林榮基今日現身,開記者會公開在內地被扣留時的情況,他認為今次事件並非單是書店的事,而是涉及香港社會的自由,認為中國政府已經將香港人迫到無路可退,更不能接受李波在香港被擄走,考慮過後,稱自己較其他人包袱少,故決定公開一切。

林榮基表示,有人昨日曾到銅鑼灣書店,取走電腦硬件交予李波,但由於這並不是載有訂書讀者資料的硬件,故他再到書店,並取走正確的硬件。他坦言,內地原要求他今日回去,而他也已打算前往內地交出硬件,但途中再三掙扎下改變決定,並在九龍塘站出閘。

他指表示懸崖勒馬是因為被6000人上街支持自己而感動,認為自己作為土生土長香港人,應該出來講清講楚,「如果我哋唔出聲,香港就無得救,因為呢件事唔係淨係書店嘅事,係觸及香港人嘅底線」。

 

法國小鎮的有機革命

IMG_2199紀錄片”Food Beware – The French Organic Revolution” (2008年)記錄了法國南部一個小鎮的有機食物運動:Barjac鎮的政府決定在小學的食堂推行有機食物,令兒童從小認識何為有機,養成有機生活的習慣,亦可以借此帶動該區的有機農業穩步發展。

很值得一看、很好看的紀錄片。Barjac鎮位於法國南部,田園景色醉人,但在醉人的景色以外,卻是年輕人和農夫因為環境污染和農耕大量使用殺蟲劑而患病的現實。為甚麼我們要吃有機食物,要鼓勵有機耕種,這部紀錄片帶出了很清晰的訊息。

可能有人質疑這部紀錄片沒有什麼科學證據支撐其說法,只是用了農夫和鎮上的人患病的個案去說明問題。但證據不是問題所在呀,科學研究早證明環境和患癌的關係,正如片中一位人士所言:這不是證據的問題,證據早在那裡(很多的科學研究已經肯定了這關係),而是政治意志力的問題,政府肯不肯行動,採取相應的政策應對問題。

吸煙有害健康嗎?地球真的在暖化嗎?很多人相信這些都不是問題,因為沒有百分之一百的證據顯示彼此的關係。但我們需要百分之一百或百分之九十五的證據嗎?已有的研究和證據難道還不足夠嗎?

這部紀錄片拍得很有詩意,食物和法國南部景色拍得很美。結尾幾個兒童和鎮上的老人的對話,令人莞爾。

紀錄片傳遞了正面的訊息:我們可以改變這個世界 – 就從學校的飯堂做起。有了對有機食物的需求,自然可以養起有機農夫,從而壯大有機農業。 令人在灰暗以外,看到色彩。

很同意片中說要從兒童開始培養有機生活的態度,因為態度和味蕾都是要培養的。人的味蕾會因日常的飲食變得麻木,一旦味蕾麻木,對什麼是鮮味,什麼是食物的味道,就會失去敏銳的感覺。記得年多前開始吃有機菜,當時真的吃不出有機菜如何和普通菜不同。但到了現在,我是終於吃出“不同”了。 前陣子去超級市場,買了不是有機的生菜回家吃,味如嚼蠟,驚覺味蕾已較前細膩。

當證據擺在那裡,我們要直視環境的破壞和污染,要過有機生活,要有自己的農藥的時候,回看香港,令人唏噓。今日馬屎埔村因政府“發展”之名正被收地。香港又失去更多的農地和農夫了。 你可會藉此了解一下馬屎埔? 爲何一個農地要由大地產商出動私人保安去收地?為何區村民要奮起反抗?請看馬屎埔村的故事 。

福岡的烏冬店

福岡市在2015年獲英國生活雜誌Monocle選為全球十二大最宜居城市, 星加坡,巴黎和京都都要排其後。我五月中左右去了福岡一個星期,實在喜歡這個城市,覺得是實至名歸。既可不時騎單車周圍去,又有好的綠茶飲品店光顧,該地烏冬和拉麵更是出了名,隨便都可以吃到好的東西。附近又有花田和古跡可看,還遇上節慶,在福岡的時光實在充實。

我住的是在六本松地鐵站附近的民居,附近都是普通民宅,早上在街上走,整條街靜悄悄的 ,一點聲音也沒有。可以這樣靜的,和地鐵的靜一樣。很有禪味。

離住所不遠處就是個二十四小時營業的超級市場,再走幾步就是區内很聞名的烏冬店“和助”(出了六本松地鐵站,左轉沿馬路一直走,過了運河後,靠右手邊走, 選下坡的路,不遠處就會見到這間烏冬店)。IMG_1450這裏的烏冬是我吃過的最好喫的烏冬。湯是清湯,有蔥花和海藻伴著,不僅湯美味,烏冬更是爽口彈牙,整碗烏冬連湯全吃清光。IMG_1449因爲是當地人光顧的店,餐牌沒有英文,我就僅憑我認識的幾個中文字“老海天”,點了老海天烏冬,模糊間記得好像電視一個日本飲食節目提過“老海天”,應該是蝦之類吧。果然烏冬來了,才知道自己叫的是蝦天婦羅烏冬,不禁莞爾。亂點得還算不錯。

“炸花”讓你隨意灑在烏冬上
“炸花”讓你隨意灑在烏冬上

原來這間“和助”最有名就是天婦羅烏冬,可以要湯和不要湯兩類。旁邊的日本人很多都選了不要湯的烏冬,用提供的汁伴烏冬和天婦羅吃。 本想再光顧時試試,可惜再沒機會,因爲我再去時是星期二,該店正好休息。 IMG_1648