無限旅程

我曾在這裡介紹過一行禪師，他現時長駐法國，但常四處主持講座和靜修營，今年11月，他將來到香港主持公開講座和一個禪修營。我聽過他的佛學講座，深受感動，如果你11月在香港，誠意推介你去聽。

詳情可參考一行禪師喜悅之旅二零一零的網站。

幸福是此時此地，是一步一腳印。禪師的智慧和篤定，世間無多。我們有一點的領會，已經不錯了。

在菲律賓發生的人質慘劇，令香港人流了不少淚。悲傷之外，有幾點感觸。

我們生活在富裕地方的人實在很幸運，我們有法治；我們的交通、行政管理整整有條；我們擁有一流的人才從事各行各業；我們有廉政公署打擊貪污；我們有“綜援”給予貧窮家庭，容有不足的地方，但他們至少可得溫飽。我們有的東西不能盡錄。

但在菲律賓這些貧窮國家，我們有的東西，是它們的人民沒有的，他們沒有錢，沒有醫療照顧，沒有溫飽，他們的人命如草芥，死了幾個和幾十人，政府也不當是一回事。它們的政府和外界有千絲萬縷的裙帶關係，有了這些裙帶關係，就有腐敗，就有不該在其位的在謀其位，就有無能。所以菲律賓政府在處理人質慘劇方面是如此無能，所以它的警察是如此無能，所以，即使你千叮萬囑最緊要保住人質的性命，但在一個不重視人命價值的地方，這些聲音都聼不進耳。

所以，我們絕不應仇恨菲律賓人，他們其實也是受害者。他們的總統可以在慘劇發生后在鏡頭前面微笑，然後辯解說，開心的時候會笑，覺得荒謬的時候也會笑，這樣的人可以當總統，菲律賓人其實真的很可憐。他們的國家有走向進步的一天嗎？

當然，另一感觸是人生無常。什麽事情都有可能發生，禍兮福之所倚，福兮禍之所伏，珍惜當下生活為重。

那位奮身為妻子擋子彈的人質丈夫，真大丈夫也。人在危急關頭，最能體現真性情。不知自己若置身相似的處境，會是懦夫還是勇者。

昨晚已在網上看到這則新聞，心馬上沉下來。它提醒了我，我處身的地方，其實是一個很軟弱的地方，這個地方崇尚言論自由，出版自由，集會自由，但這些自由隨時會被拿走，因爲我們處身在一國之下，而這一國是一個一黨獨大，一黨專政的政權。我們有的自由最終沒有保障。

這是我在網上看到的明報新聞：

香港記者協會與內地官方「斷交」17年後，中聯辦宣傳文體部長郝鐵川昨日以官方身分，出席記協的午餐會並發表演講。郝鐵川在洋洋4300字演講，由兩次世界大戰、91年波斯灣戰爭以至「911」事件，說明國家在應對這些社會危機時，會「擁有臨時性、靈活性、異於平常的較大權力」，表示傳媒首要是協助政府執行應急措施，其次才是監督政府。有議員認為，郝鐵川的說法，是要為重推《基本法》23條立法製造輿論。

傳媒首要幫政府，這是很恐怖的言論。我的心又沉多次。香港在二十一世紀的今天，會承受怎樣不文明的統治？

如果23條立法，定有很多香港人頑強抵抗。那是我堅信的。

書名：聼楊絳談往事
作者：吳學昭
出版：時報出版

在圖書館無意中看到這本書“聼楊絳談往事”。 這是楊絳同意寫的自傳故事， 相信真實性頗高，所以就借了來看。

這本書最好看的是楊絳講她的童年青年生活和她與家人關係的部分。她父親老圃先生是個法官，剛正不阿，受西方教育，思想開放。這位父親不僅思想開明，而且有情有義，他和楊絳的母親戀愛結婚，之後一個人去了日本留學，到了日本，知道妻子臨盆，特別向學校請假，回國陪妻子。這在民國初年，是很少見的事情。那個年頭很多有名的知識分子，遠走高飛後，對妻子並不好。

後來日本侵華，戰爭爆發，楊絳的父母逃難逃到荒山野嶺，母親病重，因爲找不到醫生醫治而身亡，父親草草埋葬妻子，埋了之後，“爸爸在荒野失聲慟哭，又在棺木上，磚頭瓦片上，周圍樹木上，地面石塊上，凡是可以寫字的地方，統統寫上自己的名字，生怕連天砲火後，媽媽找不回來。”

錢鍾書和楊絳結婚後去了英國，再去到巴黎，本來過著寫意的讀書求學問生活，但國內戰亂，他們覺得自己的命運始終要和國家的命運連在一起，決定回國。

自此，他們和眾多選擇回國或留在大陸的知識份子一樣，經歷了連串磨人的政治運動，楊絳不僅講述自己和錢鍾書的遭遇，還談到他們遇到的人，見到的事。例如她的七妹妹，丈夫是天津大學教授，在文革中受迫害自殺，兒子幾乎被活活打死，妻子把他的屍體領囘來，救回一命，他最後還是跳樓自殺了。

高崇熙是中國化學界的啓蒙人物，創辦了清華大學的化學系，在困難時期，自製化學儀器，建立化學實驗室，在清華大學服務了25年，他在三反運動中，不堪羞辱自殺。楊絳夫婦是他最後見到的人。

開創中國女子辦女子學校先河的王季玉女士，先後在蘇州和上海悉心辦振華女校，慘澹經營幾十年，終身未婚，學校卻在解放後被政府接管，老校長最後一個人孤獨在杭州去世。

楊絳在錢鍾書去世前，就商定成立教育基金。其後，楊絳把稿酬酬金72萬，及夫婦二人日後所有的著作版權收入，用來在清華大學成立教育基金，資助貧窮學生讀書。基金以“好讀書”為名，楊絳拒絕用自己或錢鍾書的名字命名。

我一直以爲飲牛奶和吃奶製品會增加鈣質，減少患骨質疏鬆的機會。所以，我有時會飲下牛奶，雖然香港的牛奶我飲了有時會肚瀉，我的一位外國朋友亦對我說過，香港的牛奶品質很差，他在德國飲牛奶是沒事的，但在香港，凡飲牛奶，都會肚瀉。

我不以爲然，因爲一直相信飲牛奶會增加鈣質。我每隔幾個月時間都會到診所，護士每次見到我，都問我有沒有做運動，飲牛奶，吃豆類，她說，我需要這些來增強骨骼健康。我繼續相信牛奶的好處，直至我看到朋友傳來的這個錄影，以及看了幾篇相關文章。

一個事實擺在面前，我們不得不承認，飲用奶製品未必增加鈣，反而令鈣流失：骨質疏鬆症最常見的國家為美國，英國，瑞典，芬蘭，它們也正是奶製品消耗最多的國家，相對地，骨質疏鬆症在亞洲和非洲較少見，而這些國家偏偏是奶製品消耗量最低的國家。

研究同時發現，攝取蛋白質越多，骨質中流失的鈣質也越多。 要減少鈣質流失，一個方法是多做運動，另外，吃素也有幫助，因爲動物蛋白質比植物蛋白質更容易引起鈣質流失。吃素的好處太多了，一言蔽之，對自己身體好，對地球亦好。

這是朋友送來的錄影節目，大家可參考。

另外，亦可看這篇文章。

我被這樣的現代尋師學藝故事深深吸引。

他們，有男有女，雲遊四海，只為一個目的：尋師學藝。他們去到不同的師門之下， 跟師傅學習其獨到的手藝，待幾個月甚至幾年，離開，再去尋另一個師傅，再離開，再投拜新的師門之下。每次離開，師傅都在他們的學藝記錄本上簽名，以證師徒身份。最後他們得到的不僅是各師傅的簽名，更是集白家的大成，成一家之藝。

他們有自己行業穿著的衣服，尋師學藝時穿的就是此等衣服。他們不僅在自己的國家雲遊，還去到海外找尋師傅，真的是雲遊四海。

故事裏的男女是德國人，他們是工匠學徒。這尋師學藝的傳統已經流傳很多年，至今未衰。

舊時的德國木匠穿著制服，成群穿街過巷，尋師學藝去也。

德國人就是有這種認真的態度，他們會認真看待一門手藝和工藝，為之不惜付出時間和努力，甚至視之為一種精神上的追求。而這不僅僅是個人的面貌，而是成為一種傳統，令到這個國家很多的出品都很優秀。

不僅工匠如此，在德國，其他行業也如此，連麵包師傅和髮型師，都是要歷經訓練，才可以拿牌成師的。你要開鋪頭幫人理髮？先去學師做徒弟吧，至少三年的時間，然後再實習幾年，最後你還要考個專業試，通過了，才可以成師，成了師，你才有資格開鋪子幫人理髮。你如果要開麵包店，亦是相同的程序，你先要證明自己是師傅，才可以開麵包店。香港最多的鋪子是什麼？恰恰就是麵包鋪和髮型屋，任何人都可以開，只要你夠膽。

我未在德國理過髮，但德國的麵包就真的很好吃，走去任何一間麵包鋪，都可以買到很好吃的麵包。

現代的德國木匠是這樣的，和舊時沒有大不同，手中的拐杖是他們行路尋師的工具。

The Happiness Project
作者：Gretchen Rubin

這本書講一個紐約的作家，花一年時間，進行一個令自己快樂的實驗。在這一年，她為每個月定下目標，然後記錄下自己的表現和進度。她把其間的體驗，感受和收穫寫下，讀者從中也會生起很多自己的反省和體會，這是這本書最吸引我的地方。

書中提到的令人快樂的習慣和行為，有些我早知道，例如，多做運動和早睡早起；做一些新鮮事，接受挑戰；令自己不斷學習和有成長；忠於自己；建立和珍惜友誼等等。有些則是我不為意的，例如多走路，和act the way you want to feel, 想自己有怎樣的心情，就怎樣去做。

但無論我知道與否，都不重要，因為知道是沒有用的，最重要是付諸實踐。人定下令自己快樂的目標而努力朝之進發，到最後你會發覺，可以控制到自己的生活，這亦是快樂的泉源。快樂是可以控制到自己的時間，自己的身體，自己的行動，甚至自己的想法，作者在書的結尾說。

作者以下的體會也很能觸動我：

One of the best ways to make yourself happy is to make other people happy.

One of the best ways to make other people happy is to be happy yourself.

令自己快樂起來的一個最好方法，是令其他人快樂。

令其他人快樂起來的一個最好方法，是令自己快樂。- 因為如果自己快樂，會感染到身邊的人都快樂。

所以我們每個人都有令自己快樂起來的理由。

有一段時間沒有寫和旅行有關的事，今回就寫些旅遊資訊，和大家分享。

到外地，你可能選擇住酒店，可能租度假屋，也可能住B&B，近年新興一種網上住宿服務，就是讓你直接聯絡屋主，租住當地居民的公寓。可以是租一整間公寓，也可以是一間房。因為是直接透過互聯網和屋主聯絡，沒有仲介人費用，租金要比住酒店便宜，還令人有家的感覺。遇上好的屋主，還可獲得地道食和玩的貼士。

歷史最悠久和規模最大的要算是www.airbnb.com，雖說悠久，但網站也只有大約四年的時間，可找到全球超過五千個城市的住宿，公司位於三藩市，所以美國城市的選擇不少，歐洲的選擇也不遑多讓。

其次，是www.crashpadder.com，覆蓋九百幾個城市，因為公司駐倫敦，所以倫敦的公寓選擇最多；和www.istopover.com，公司在多倫多，以北美及歐洲的選擇最多。

國内最繁忙的公路關閉一整日，六十公里長的路面上，平時是穿梭來往的車輛，當日卻是人頭湧湧，附近和遠道而來的居民在陽光下，享受食物，享受談話，享受各類音樂表演，享受偌大的空間。最奇妙的是，當局安排了在這六十公里長的路面兩旁，擺放了簡單的長檯和長凳，好讓居民有一個舒服的地方坐下。

這是剛過去的星期日在德國西部A40公路舉行的節慶，是慶祝歐洲文化城市的一部份，吸引了三百萬人參加。因爲公路關閉，其中一百萬人是騎單車來的。

我被這段新聞深深吸引，因爲這是我住的城市不可能發生的事情。香港只會有幾十萬人湧去香港書展，在屋簷之下，摩肩接踵，購物消費。

開放公路給公衆？也有可能的，每次新公路建成開放使用前，不是讓市民行百萬行籌款嗎？

聽説港深西部通道，即香港十號幹綫，橫跨後海灣，有很美的日落景色。我在想象，如果我城也有這麽的一天。如果。

但這如果是絕不會成真的，我城正不惜一切代價起高速鐵路連接國内，與深圳相連的公路（以及所有的公路）自然被視爲經濟命脈，關閉一天只為讓市民享受一下生活 ，是天荒夜談。

世界杯完了，有點鬆口氣的感覺。熱潮這東西，我始終不大吃得消。但有關足球的話題，卻想趁這個時候說說。

德國是今年世界杯的季軍，以往曾摘下冠軍頭銜，屬於世界足球勁旅。我的德國朋友說，他自小就參加地區的足球俱樂部，同區按年齡有不同的少年/青年足球隊，單是他年齡界別的就有兩支，一支是技術好些的，一支是後備隊伍。如果地區大些的，同一年齡界別就會有三至四支球隊。每年區與區之間不同年齡界別的足球隊就會展開比賽。

「我是後備隊伍的守門員，我的鄰居也是守門員，不過是A隊的守門員。我知道我沒有機會入A隊，最後就離開了。

「在比賽中贏了的隊伍會獲邀請免費飲汽水和其他非酒精類飲品，對於少年時的我們，那是很開心的事。

「我記得每年俱樂部都會邀請球員和家長參加派對，場面很熱鬧，大片人。」

這解釋了德國爲什麽是足球勁旅，因爲這個國家有堅厚的足球基礎，足球是深入到每個地區，這個國家的人自小就踢足球，你踢得好，很易獲得賞識和栽培，它有一個系統去培訓人才。而國民亦從中獲得運動的益處，包括身體和意志的鍛煉，群體精神。足球這運動甚至促進社區的和諧和團結。我覺得這應該是一個城市和一個國家鼓勵和推動運動的原因。香港式的運動培訓，只是花錢去培訓精英，希望在地區和國際比賽拿獎，然後將之褒揚為香港的驕傲，其實意義有多大呢？

無獨有偶，今屆世界盃的第四名烏拉圭，我最近看報導，原來它也有和德國十分相似的系統和制度，這個人口只有香港一半的國家，少年足球隊十分活躍，地區之間常有比賽。成功和勝利皆非偶然，其來有自。