沙巴行（之一）— 夜市的現烤海鮮檔

近期去了馬來西亞的沙巴kota kinabalu( KK, 又稱亞庇）一趟，待了五天時間，算是休息一下，讓疲累的身心放放假。

其實去之前，沒有什麽期待，覺得是旅遊熱點，但求有個有水有藍天的地方閑蕩下就算了。到了當地，倒給我不少驚喜。

印象最深的是黃昏才開的夜市場，開在菲律賓手工藝品市場旁邊的空地，水果、蔬菜、各種餐飲、甜品，各類你可以想象到的和食有關的東西，都可以在這個夜市場找到。我最愛的是現烤海鮮檔，各種魚（包括魷魚）、大蝦等，挑好後，即場由檔主放在炭上烤，然後坐在長檯前慢慢享受，蘸些檔主提供的醬汁，新鮮美味，又不油膩。價錢亦算便宜，一只巴掌大的魷魚和蝦，大概十五至二十港元。

(現烤海鮮檔檔主從這些魚檔買來鮮魚，就在旁邊不遠處設檔烤賣各類海鮮）

我住的酒店就在市場附近，每日傍晚，去夜市場吃現烤的海鮮，成了必備的節目。沙巴整年陽光燦爛，氣溫徘徊在三十度左右，黃昏時熱氣仍未散，一邊吃，一邊汗如小雨下。雖然這樣，如果你不在意，其實真的不是一回事。夜色中，人來人往，對面坐著三三兩兩的當地人，說著陌生的語言，但覺環境鮮趣。更愛碟上只吃剩一半的烤魚。