因爲朋友的健康問題，我們每日都需要去超級市場兩至三次，找某類食物和飲料，因此，對當地的超級市場累積了一些印象。
最深印象是，收銀員都極爲禮貌，每輪到新的顧客，她們都說“Bonjour Madame” “Bonjour Monsieur”； 離開時，除了向您道謝外，還向你說再見，就好像到了五星酒店一樣，令您感到賓至如歸。
在比利時的超級市場遇到的收銀員更是禮貌到令我難以置信。以後在法國的超級市場，遇到的情況也是一樣。我覺得這和法文的高貴和優雅多少有點關係，被人前一句madame，後一句madame，心裏難免自欺地以爲自己真的是“貴賓”。
諷刺的是，這些收銀員雖然很專業，卻是最沒有保障的一群。在超級市場，顧客自助掃描產品和付款已經蔚然成風。有些超級市場的自助系統發展成熟，顧客可以輕易自助付款。在這裏，設有的自助機器往往和有收銀員在場的櫃位一樣多，顧客購物不多的多會選擇自助付款。
而在這方面才剛起步的超級市場，則會派兩三個員工在場協助顧客自助付款，所設立的自助系統往往有點難用，過程中真的需要職員協助。
無論如何，超級市場用機器取代人手乃大勢所趨，收銀員遲早都會被辭退，爲機器所取代。 奇怪在香港，這個勢頭還未怎見，對勞動市場算是佳音吧。
順帶一提，我和朋友都不懂法文，在超級市場一樣可以自助付款，因爲自助機器的熒幕可以轉去英文版面，跟著指示做，就可順利完成程序。在他鄉可以和當地人一樣做他們日常做的事，是有點滿足感的。