無限旅程

上文介紹澳門旅遊學院的望廈賓館。此文再續。

原來酒店是處在一個小山頭，這多少解釋了為什麼酒店可以這樣寧靜。

望廈賓館

由酒店往上走兩三分鐘，就來到學院的餐廳。住在望廈賓館的客人在此餐廳進食可獲折扣優惠。食物質素如何，不敢置評，因為未試過，但餐廳附近的環境就一流。

旅遊學院的餐廳

其實酒店内也有餐廳，但只提供早餐和下午茶。

澳門是一個令人惋惜的地方。周圍充斥賭場，新建的漁人碼頭，建成一個仿真度高的小而假的世界。這裡，沒有自由的氣息，最近的二十三條立法，及工商銀行取消反建制行動的籌款戶口，都是很好的例子説明，這個地方的自由空間是如此的狹窄。這個地方，好像是只給人生存用的。

但這個城市的人非常友善，我最近去了一趟澳門，問過幾次路，她們都不怕麻煩，要帶我去目的地，說不好找。而這個地方，又有很多隱秘的美麗角落，很多殖民時期遺留下來的典雅，有悠閒的生活步伐，有地道的美食。

最令我驚奇的是，在澳門竟然可以找到沒有賭場和賭博設施的寧靜、典雅兼有葡國特色的酒店。本以爲已經很熟悉澳門，但原來，還是有驚喜。心動的驚喜。

酒店叫望廈賓館，又叫旅遊學院，是澳門旅遊學院經營的酒店，專門給學院學生提供實習的機會。所以酒店的前臺都是由學生打理，個個友善和藹。酒店很難找，但找到了，你會驚嘆不已。原來環境這樣好。内裏更是充滿特色。

望廈賓館

賓館内的一角

睡房

精致的餐具，新鲜的早餐

因爲獨特，比住五星級酒店更享受。特愛這裡的寧靜和個性。

如何前往：

酒店網址：http://www.ift.edu.mo/pousada/chi/index.htm 有詳盡的介紹。最好是搭的士，15分鐘就到。大約40澳幣。或者在碼頭搭12號巴士，在澳廣視（澳門電視臺）站下車，前行是十字路口，左轉前行，大约去到第二個街口，在左手邊，你會見到一座小山，前面是個垃圾站，轉入去，沿階梯而上，你就會找到望廈賓館。

香港無綫電視最新的裁員行動，裁了百多人，公司方面說，這不是“裁員”，這是人力資源的重新分配。

香港要推行通識教育，教材隨手可拾。每天的新聞不知充斥著多少類似的謊言和毫無道理之言，只要老師讓學生分析一下，就是很好的思維鍛煉。

是明明白白地在裁員而不叫裁員，這是什麽道理？

說什麽之後會創造二百多個職位，已裁的員工會獲優先考慮，令不是裁員之說，更加刺耳和不可信。

如果要資源重新分配，為什麽不是先行在内部重新分配，安排調配一下，而非要先裁員一百人？這説辭可信嗎？

指鹿爲馬，黑白顛倒，真不知道那些公司大員們，怎可以過得自己的關？可能他們以爲自己是能言善道，為公司掩蓋了是非，實質是越描越黑，越說越讓人對公司管治失信心。

聼在無綫工作的朋友說，最近公司方面下令，要準時在九點鐘開工，九點之後還嚼菠蘿包或吃三文治，一律不准。

只有這樣的僱主，才會稱裁員不是裁員。

大家可能沒有留意這段新聞。話説美國總統奧巴馬上任後，到阿利桑那州大學作首次的大學畢業禮致辭。大學本來禮貌上有意給他頒個榮譽學位，但大學領導層最終否決了，認爲他還未夠料子。而奧巴馬在致辭時，並不迴避，他說，我不否認我做得還不夠，我妻子就最同意的了。

“I come here not to dispute the suggestion that I haven’t achieved enough in my life. First of all, Michelle concurs with that assessment. She has a long list of things I have not yet done waiting for me when I get home.”

他又說，這事説明了，不要被外在的符號和標簽所牽制，即使有總統之名，也不等如你的一生過得很有意義。不管你有過多少成就，曾經有多麽成功，總有更多事要去做，總有更多東西要去學，總有更多事要去達成。

“I come to embrace the notion that I haven’t done enough in my life. I heartily concur. I come to confirm that one’s title, even a title like president of the United States, says very little about how well one’s life has been led — and that no matter how much you’ve done, or how successful you’ve been, there’s always more to do, always more to learn, and always more to achieve.”

我想到香港的大學。會有大學拒絕給香港特首曾蔭權頒授榮譽博士學位嗎？當然沒有。更何況香港幾所最高級的學府，都是以曾特首為校長（即美國大學稱的Chancellor），至少名義上，獨立性就令人存疑。

再想像一下，萬一曾特首遇上奧巴馬的遭遇，他會如何反應？我想他會再抛那一句無知、空洞而自大的説話：「民望於我如浮雲。」假得令人討厭的虛懷若谷。

在議事廳被問及對六四的看法，香港的特首說，六四事件過後，國家發展有驕人的成就，為香港帶來繁榮昌盛，相信香港人對國家的發展有客觀的評價。

“我的意見是代表香港人整體的意見。” 我想，我們的特首，最沒自知之明的，最沒腦的說話，恐怕就是這句話了。簡直是荒唐滑稽透頂。這樣的特首，這樣的領導人，你覺得香港有希望嗎？

“他可以代表我嗎？”議員李卓仁馬上質問他。我深信這是很多人的心聲。他不是我們選出來的特首，只不過是中央點選出來的人，竟然大言不慚，說代表我們香港市民，簡直是豈有此理，厚顔無恥。

這位香港特首其後解釋，所言代表香港人整體的意見“並非我心想講的意思”。那更滑稽荒唐，如果所說的話，非心所想，言不由衷，那麽只有三個理由可以解釋，一是他腦袋混亂，思緒不清，根本不適合管治；二是他有誠信問題，口不對心；三是沒有基本的語言能力，連簡單的句子都搞不明白，簡直比小學生都不如。無論哪個原因，他都不適合管治。

有這樣的特首，香港真是嗚呼哀哉。

自從出現豬流感後，世界衛生組織和專家已表明，吃豬肉是安全的，新出現的流感和豬無關。為了免誤會，和對從事養豬業的人不公，世衛組織後來把豬流感改稱為H1N1流感。

但這新出現的流感真的和豬無關嗎？

事實永遠是比官方所講的版本要複雜。這個真理，隨著年歲的增長，感受越深。

在豬流感一事上，亦是如此。

豬流感和豬有關，說得準確點，是和全球的豬養殖業和生産業有關。美國方面的研究已確定了這最新的流感來源，和大規模的現代化豬養殖業有關，並把矛頭指向美國北卡羅萊納州的養豬工業。而出現在這個州，專家並不表示驚奇，因爲北卡羅萊納州有全北美洲密度最高的豬“人口”，這裡的養豬工廠數目是美國其他州的兩倍。

養豬業工業化規模龐大，而且市場被壟斷，這和金融業之前由華爾街銀行和投行
控制沒有兩樣。全球最大的養豬工業生産商是Smithfields Foods,它單在2006年就宰割了2600萬頭豬，而且它養的豬是基因改造，為了滿足人對“火腿”的渴求，養的豬的後腿特別粗壯，而因爲豬生活的工廠環境狹窄，大群的豬被擠在一起，爲了避免踫撞，耳朵會特小，尾巴沒有了。

這已經不提所用的“人造”飼料混入了多少化學成分。

在這種為適應市場需要大量工業化，大量繁殖，大量宰殺之下，所製造的豬排泄物，也污染環境和影響人的健康。在最初傳為爆發第一宗豬流感個案的地方，墨西哥的La Gloria地區，那裏的人便投訴因爲Smithfields的豬工廠製造的龐大豬
廢物，導致他們有流感癥狀。

二零零三年SARS爆發期間，我照原定計劃，離開香港，前往西班牙遊學。但當時，正是SARS爆發的高峰期，外國人一聼到香港人入境，都會怕怕。我已經辭了工，行程早已安排好，是非去不可的了。

西班牙那邊的語言學校，不讓我馬上到校，要我入境後先在西班牙別處浪蕩兩個星期後，才到學校。我不高興，也接受了。入境的時候，和到酒店辦登記入住手續的時候，都是心驚膽戰，唯恐遭拒絕，那可要打道回府，或流浪街頭了。

今次豬流感爆發，看到墨西哥政府抗議其國人受到中國歧視，把七十個沒有豬流感徵象的墨西哥人強行隔離，深有同感。

當年，我很幸運，那位馬德里國際機場的海關哥哥，一看我證件，只問了我一個無關痛癢的問題，就放我過了。去到酒店，那位職員也沒有多問一句，就讓我入住了。至於那所不讓我馬上入讀的西班牙語言學校，在我抵達後，我才知道，學校在學生之間進行了投票才有此決定，有個北歐的女同學後來對我說，她在投票時是投了支持我的票，她覺得其他人做錯了。我很感動。

那種被人歧視的驚恐，擔心和難受，想沒有經歷過的人是難以明白的。亦因爲有此經歷，我深深覺得，中國政府的決定是錯誤的。但「在中國人還是需要被管一下」的邏輯下，外國人在國内被管，自然是順理成章的事。這種事只發生在中國人社會，絕非偶然。