我提出這個問題，是因爲幾天前我到超級市場買食用油，左看右看，買了樽「獅球嘜橄欖芥花籽油」（Extra Virgin Olive Oil with Canola Oil）回家。我一向用橄欖油，今次是第一次買芥花籽油 （Canola Oil)。其實我不知什麽是芥花籽油，但從包裝的英文和圖片，以及從常理推斷，這油大概是從一種叫Canola的植物提煉出來，就如粟米油從粟米提煉出來，或葵花油從葵花提煉出來一樣。
最近，和朋友在家吃飯，用了很多獅球嘜橄欖芥花籽油煮餐，吃完不久，我那位朋友就覺得肚子異常痛，足足痛了幾分鐘，上了好幾次洗手間，而且全身軟弱無力。因爲吃的只是薯仔，我這位朋友很肯定是由Canola Oil引起的。
想補充說，我這位朋友向來對食物十分敏感，食物如果不乾淨，或用料質素太差，都會肚子作痛。
於是我上網查找什麽是Canola Oil，才發現我們在超級市場買到的Canola Oil是由rapeseed提煉變種出來的，世上根本就沒有一種自然植物叫Canola, 之所以叫Canola Oil, 是因爲這款變種植物油是由加拿大人發明的，因”Canadian oil, low acid”而獲得Canola的名稱。網上有不少網頁大讚Canola Oil為健康的食用油，但同時也有質疑的人。
我本身吃了用Canola Oil煎炒的食物，不覺得身體有問題。但我的朋友相信必有其他人有相同的經歷。果然，在網上也找到有人投訴吃了Canola Oil後肚子痛。
其實，很難説準，我朋友的肚子痛問題一定和Canola Oil有問題，這是懷疑吧了。 有可能是橄欖油和Canola Oil混在一起的化學效應所導致也說不定。我相信食油公司在這方面是沒有做過什麽深入和長期的研究的。最緊要新產品有賣點，有賣點，就有銷情 （所以我當初也買了瓶回家）。
順帶一提的是，我買的「獅球嘜橄欖芥花籽油」，是沒有標明橄欖油和芥花籽油的比例各佔多少的。要知道，純正的橄欖油，特別是頂級的extra virgin olive oil, 是很昂貴的，而芥花籽油Canola Oil製造成本其實不高，一瓶芥花籽油的價錢比橄欖油便宜多了。但一瓶説是既有橄欖油（「獅球嘜橄欖芥花籽油」瓶上包裝用的英文是extra virgin olive oil，最頂級的橄欖油）也有芥花籽油卻沒有標明比例的食油，卻可以賣得比一瓶純芥花籽油貴很多的價錢。消費的陷阱真的是無處不在。
Canola Oil在近幾年才多了人用，以前你聽説過Canola Oil嗎？大概沒有吧。我相信這和有關公司大力吹捧其健康功用不無關係。但Canola Oil有多健康，實在存疑，有研究顯示九成的芥花籽油是經基因改造的，過程中製造出部分氫氣油，有損健康。
你呢，有什麽這方面的經驗可以分享嗎？