一個人走近大帽山郊野公園

在大自然,獨自一個人,享受清風,享受綠葉,享受叢林,享受踏在泥土上的踏實,是真的享受,享受城市中不能有的那份寧靜和安心。

但一個女的獨自一人去沒甚人跡的地方行山,難免覺得有點不安全,要獨自享受山林的寧靜並不容易。

我今日的行程可給大家參考。

在荃灣川龍街搭80號小巴上川龍,在總站下車,沿荃錦公路往上行,不消十分鐘就可見到扶輪公園自然教育徑的入口。這條教育徑似乎不是很多人走,路途不長,二十分鐘就可走完,終點是大帽山郊野公園燒烤埸。因為鄰近郊野公園和燒烤塲,並不偏僻,可以一個人放心行。在開始段雖然有上坡的石階,但全程總算是輕鬆自在。

最美妙是終點處的燒烤塲有許多石枱櫈,而且遍佈樹木,行完教育徑,在樹蔭下看書和聽音樂,或什麼都不做,小休一會,曬曬太陽,快哉。

在教育徑的終點,可找到大帽山家樂徑,教育徑中途還有遠足硏習徑,如果想走多些路,選擇有的是。

回程時可沿原路折返,或走到荃錦公路搭51號巴士回到荃灣。

我深信大自然是人類最好的朋友,在大自然,人類可找到最好的心靈治療,但人類有為這個好朋友做過什麼嗎?每次看到郊野丟棄的膠樽、紙張等垃圾,就由衷地感到討厭和失望。人類不但沒有對大自然施出善意,還將之破壞和塗污,實在令人心痛。

唯一和第一

我們在學校和工作崗位,往往被要求或期待自己做到最好,成為No.1.

今年的諾貝爾獎得主剛公佈,醫學獎由京都大學的Tasuko Honjo教授和另一位在美國德州大學做研究的教授共同獲得。電視訪問了Tasuko Honjo教授,教授有幾句箴言,我覺得很受用。

最鐘意的警句是:Aim to be the only one, rather than the No.1. 爭做唯一,而不是第一的人。

如果父母和老師都這樣教育下一代,則我們的社會一定會有更多的Tasuko Honjo,至少大家生活得開心些,只有做自己的歡愉,而沒有爭做第一的壓力。

年齡歧視又一例:成功創業家的年歲

我們每日都被社交媒體和傳媒的消息和資訊轟炸,無形中形成很多看法而不自知。

例如成功創業家的年齡。我們會覺得年輕人有創意,有幹勁,并且往往沒有思想和家庭負擔,所以他們最適合創業,成功機會亦大,成功的創業家例如Bill Gates, Mark Zuckerberg等都是年輕創業,他們創造的企業改變了世界。現在連大學都聲稱要培養企業家精神和年輕企業家,或者學校領導層要看看這項包括麻省理工學者在内的最新研究了。

研究於今年三月發表,作者包括麻省理工的Pierre Azoulay和Daniel Kim,及西北大學的Benjamin F. Jones等。研究題目是“Age and High-Growth Enterprises“,探討年齡和高增長企業的關係。研究用美國企業的數字,發現有增長企業(成立後至少僱用一名職員)的創業人創業年齡平均是42歲。而在最高增長的企業中,企業家的平均創業年齡是45歲。如果以創業計,年齡50歲開始創業要比年齡30歲開始創業更能令企業成功。 有關研究并顯示,成功企業家參與的行業往往是其過往多有涉獵和有經驗的。

以上種種説明了一個事實,經驗極爲寶貴。換言之,四五十歲以至五六十歲才是人生的黃金期。這可不是對自己和一眾已不再年輕的人的自我安慰,而是基於事實的陳述。人要有夢想,年紀長了,夢想依然不滅,并且趁最有能力實踐夢想的時候,努力向目標進發。這時候最有能力實踐夢想,不僅因爲我們比年輕時擁有更有資源,還因爲經驗多了,智慧也增了。共勉也。

海靈草以外的天然染髮選擇

我寫過用海靈草<Henna>染髮的經驗,事實上這幾年我都是用海靈草染髮。發覺用海靈草染髮的問題是,用後頭髮比較乾,程序也較麻煩。不過,可以不用化學品染髮,這些缺點我還是樂於接受的。

最近,我有了個新發現,日本利尻天然染髮膏是也。利尻是北海道以北的一個小島嶼,附近海域出產的昆布有豐富的營養和滋潤成分,當地人用之作食療及頭髮護理,髮質特別烏黑柔順。

正因爲有滋潤和修復作用,利尻染髮膏同時可作焗油用。在濕或乾的頭髮抹上染髮膏,待半個小時,就可用清水沖洗。過程簡單,同時用後頭髮十分柔軟,比在髮型屋做頭髮護理的效果還要好。而且,染髮膏十分溫和,不會刺激,不產生氣味。自此,我是真的愛上利尻天然染髮膏。

市面上,有兩隻牌子的利尻染髮膏,一是飄然,一是brain cosmos (BC), 前者是日本最賣得的牌子,歷史較久,獲嚴浩推薦,在HKTV Mall賣大約19o港元。後者是新進,較爲便宜,在HKTV Mall賣大約12o港元。在萬字頭藥房兩隻牌子的產品都可以買到,但價錢較貴。此外,亦可以在莎莎網站和雅虎香港的網店買到BC 牌子的產品,價錢要比萬字頭藥房便宜。

兩個牌子都是標榜全天然,因爲價錢比較便宜,我選用的是BC牌子的染髮膏。

兩個牌子都有出品洗頭水,可以在洗頭過程中,同時染髮及焗油,更方便。但價錢也較貴,我未用過。

我還買了利尻天然染髮筆,可以在急需染髮而又沒有時間染髮的時候用,尤其是早晨上班前,爲免在辦公室以白髮見人,可以用染髮筆暫時把白髮掩蓋。

利尻天然染髮膏衹可染兩種顔色,就是黑色和深棕色,最適合用來遮蓋白髮。如果你想染其他顔色,這不是您的選擇。

鬧市中的素食

曾經在愛家(Loving Hut)吃過素,但已經是多年前地事。年三十提早放工,在街上碰到一個衹見過一面的朋友,在她介紹下,來到灣仔愛家在灣仔道的餐廳。這是我第一次到訪這地址的愛家。

餐廳在二樓,要走上十多級樓梯才去到二樓的餐廳。這裏很靜,特別喜歡沿窗的一列桌子,可以單個坐在這裏,正對著窗外的都市風景。餐牌很豐富,連點心和西式甜品都有。我去的時候正好是午餐時間,三菜一飯,加碗湯,售價五十元。有多款菜式供選擇,我選的是麻婆豆腐,蘿蔔絲,和黑椒蓮藕,簡單的菜式,不油膩,不濃味,味道可口。每次吃到好的素食,令我總是再次疑惑,爲什麽有這麽多人選擇吃肉?

難得早放工,可以在一個清净的地方悠然自得地吃餐素食,覺得很幸福。

灣仔愛家:灣仔道93-99號聯泰大廈2樓