在紐約時報看到這篇題爲：why Afghan women risk death to write poetry (爲何阿富汗婦女冒死也要寫詩)的專題文章，深受吸引。這令我想到若干年前看的一本好書：Reading Lolita in Tehran（在德黑蘭讀Lolita）,前者是文章，故事的地點是阿富汗，後者是洋洋灑灑的一部書，故事的地點是伊朗。都是觸及穆斯林女性透過文學追求自由的曲折之路。
因爲“爲何阿富汗婦女冒死也要寫詩”這篇文章，才知道以下故事：2005年， Nadia Anjuman 二十五嵗，是阿富汗 Herat University文學系的學生，這一年，她發表了第一本詩集，獲得好評，同年稍后，她被丈夫毆打致死，相信是她丈夫不能接受妻子比自己出名所致。他丈夫還是同一所大學文學系畢業的，當時任校内文學系的行政人員。連這樣一個接受高等教育的男人都做出如此令人發紫的行爲，真是匪夷所思。
只能說，穆斯林女性受到的壓迫，令人憤慨。而我們的世界竟然容忍這樣的事情，在光天化日之下，堂而皇之地發生，每日不停發生。我不明白。
去過幾次西班牙，喜歡上橄欖油，其後了解到，橄欖油一定要買“Extra Virgin” Olive Oil（特级初榨橄欖油）才是純正和頂級的橄欖油。自此，我是非“Extra Virgin” Olive Oil不買，以爲掌握了買最健康食油的秘訣。
不過，世事永遠不如表面的簡單。 最近看新聞，才知道現時超級市場貨架上擺賣的進口特级初榨橄欖油很多都不符合國際標準。 首先，這些國際標準，例如美國農業部和國際橄欖議會（International Olive Council,聯合國轄下組織）定下的橄欖油標準其實只是最基本的標準，因爲標準訂得不高和不夠全面，所以在德國和澳洲出現了新的橄欖油質量國際標準，超級市場售賣的進口特級初榨橄欖油連基本的國際標準都達不到，可知質量如何不濟。
而有關指控是有根有據的，因爲是根據美國加州大學戴維斯分校2010年的研究得出來的。研究顯示，大部分在超級市場出售的特級初榨橄欖油都不達國際標準。
我把報告粗略看了，發現研究所測試的入口特級初榨橄欖油其實就是香港超級市場或其他零售點買到的入口特級初榨橄欖油，例如Bertolli，Filippo Berio，在百佳和惠康都可買到，而且是主要的入口特級初榨橄欖油產品，我的廚房擺放的正是Bertolli。結果是，Bertolli三個試驗的樣本都不合格，Filippo Berio則三個樣本中只有一個合格。根據研究，只有Kirkland Organic這個入口牌子的橄欖油，三個樣本全合格。
如果你有買過特級初榨橄欖油，你會發現Bertolli，Filippo Berio這些牌子賣得特貴，因爲標榜是意大利進口，以及是extra virgin。研究指出，很多所謂特級初榨橄欖油其實是用了次貨的橄欖製成，或混了其他植物油，或者是因爲處理不當導致氧化。另有研究指出，進口商或生産商把此貨的橄欖油入口意大利，再將之出口，於是變成源自意大利。
我們追求健康生活，所以選擇健康純正的特級初榨橄欖油，但原來箇中陷阱重重，買的時候，顧客即使有看商品標簽，也不會知道内裏有這樣的乾坤。當我們和食物來源失去了聯繫，這樣的結果恐怕是早應料到。
繼續閲讀：
11月15日在香港中文大學新亞書院的圓形廣場,有一場名為“動物倫理與道德進步”的討論，由臺灣哲學家錢永祥和香港著名公共知識分子梁文道主講。
論壇由下午四點半一直持續至日落入夜，新亞水塔的燈亮起，柔和地照著這幾百個同學，席間同學踴躍提問題，問題尖銳，有挑戰性，答者也隨意即興。 我覺得場面很感人，很有意思，我們的年輕一代和前輩學者一起，透過思辨，共同探索人類的道德尺度和進步，多麽難得，這樣的大學氛圍真是久違了。
我花了一整晚時間透過youtube看論壇(共有五部分），由兩位講者各自表述開始，直至答問環節，繼而至總結。思辨的火花四溢，難免激發起自己對道德和吃素吃肉等問題的審視，更重要是，我覺得這樣的討論在香港的大學校園太少了，這些年，大學校園少了的不僅是思辨的培訓和熏陶，更是對人類共同命運的關心。討論動物倫理和道德進步，就是討論人對自己的道德要求，對自己作為人的要求，人類進步不僅是講經濟繁榮，醫學昌明，生活質素提高，更是在道德層次和精神層次方面的自我要求和改善。
看“動物倫理與道德進步”論壇，得益良多。例如錢永祥講的量化素食主義。我不是完全的素食主義者，我吃魚，和朋友或家人出外吃飯，或是朋友入廚在家招呼我們一群朋友，我還是會吃點肉，一是不想掃興，二是難得高興，吃一點肉又何妨，但平時就真的很少吃肉了。原來無意中我正實踐錢說的量化素食主義。錢擧了他媽媽的例子，她老人家為他煮飯，準備了點肉食，難道不吃嗎？叫她老人家不吃嗎？這講不過去。少吃肉總比大魚大肉好。我們都不是聖人，盡力就好了。道德一旦絕對化，就有不情不義的危險。
聯合國科文組織UNESCO以大比數通過，接納巴勒斯坦成爲成員。美國和它的盟友，包括加拿大，投反對票。在宣告巴勒斯坦成爲成員之後，現場很多人站起來拍掌慶祝。巴勒斯坦人幾十年來受到極不公平對待後，第一次正式獲得國際社會象徵式支持。
如果你對以巴衝突有些認識，你會替巴勒斯坦人受到的壓迫和承受的痛苦不忿，也會為這次巴勒斯坦人贏得的小小勝利而感到鼓舞。（請看正在加沙發生的…….）
說是象徵式，因爲這次表決和巴勒斯坦申請成爲聯合國成員國的申請沒有關係。美國作為安理會成員，有否決權，他在日後否決巴勒斯坦成爲會員國是肯定的了。
美國國内猶太人勢力龐大，美國總統奧巴馬爲了競選連任，不敢得罪以色列，所以不支持巴勒斯坦立國是肯定的了。奧巴馬上台的時候以理想，正義之師，贏得世界不少人的好感，包括本人，但幾年下來，他也不過是隨風擺柳的政客罷了。他在上任的時候還表明支持巴勒斯坦，但後來已經改變，現在美國政府的態度就是最好説明。
美國政府很僞善，而且沒有“格”，因爲UNESCO支持巴勒斯坦成爲會員，竟然在投票後馬上宣佈減少對UNESCO的捐助，原打算在11月份捐助的6000萬美元也會取消。真小人也！
只要一個可樂可樂樽，裏面裝上漂白水，放在屋頂，就可變成電燈， 聽起來，不可思議吧。這發明正為菲律賓貧民區的人送上難得的光明。
人的聰明，用得其所，可以這樣美麗，令人驚嘆！
| © 2012 無限旅程 |
最新留言