'世界圖片集' ↓

溫柔的黃昏

古典優雅的Plaza Mayor 

帶霧的清晨

博物館的光影 

有關Salamanca

西班牙學西語的最佳城市之一

The beauty of Salamanca

Salamanca, a city for the young

Marbella位于西班牙南部著名的陽光海岸Costa del sol, 是富貴的歐洲游客的落脚點，豪華游艇聚滿碼頭，精緻﹑有格局的餐廳酒吧林立，而我到來，爲的是看它的舊城區。

每轉一個街口，就是一幅構圖。紫色紅色的花爬滿一幅墻﹐在燦爛﹔有棕櫚婆娑的庭院廣場，還有白色，藍色，黃色的粉墻。偏偏在這個度假聖地，竟然讓我在歷史的行人道上，嗅到佛蘭明哥的味道，安達魯西亞才有的味道。

越來越紅色的香港，講著榮歸的事情。我覺得很累，無力。想回憶佛蘭明哥的味道。

          Trujillo是我在秘魯停留的第一個城市。想起這個城市，就想起顏色和車﹕城中心附近的建築﹐外牆五顏六色，粉藍色﹐粉紅色﹐粉黃色的﹐還掛了古典的街燈。        而且﹐路面行走的老爺車特多﹐令我想起古巴(未去過古巴﹐但想像中古巴的街上滿是老爺車)。

        Trujillo的中心廣場是Plaza de Armas﹐很宏大﹐四週是粉藍和粉黃的殖民時代留下的古雅建築﹐窗子和門用精緻的手工製成。 記得廣場連續幾日有人在絕食抗議﹐示威的人豎了牌子解釋因由﹐是和勞工賠償有關的問題﹐吸引了至少一圈人在圍觀。(在南美旅行﹐常常遇到遊行和抗議﹐但絕食抗議還是第一次遇到。) 

走過的地方﹐有時用圖片最可以說明。這是我在秘魯北部城市﹐亦是該國第三大城市trujillo拍到的照片。這些小孩子當時正列隊進入一個場館參與表演﹐他們的可愛面容和裝束﹐幾乎把我看呆了。

一個城市如何走出暮氣﹐走向生機﹐甚至一躍龍門﹐世界知名﹖

靠的不是新興產業﹐或經濟結構重整﹐或什麼宏觀經濟調控﹐而是一座有建築特色的博物館。

西班牙北部城市Bilbao是西班牙北部巴斯克地區最大的城市﹐1997之前只是一個寂寂無名的海運和工業城市。1997那年﹐美國建築師Frank Gehry設計的Guggenheim Museum在Biblao市落成﹐從此這個城市一夜成名﹐吸引遊客絡繹不絕前來﹐不僅帶旺了城市的經濟﹐更令它成為西班牙的名城。

這個Guggenheim Museum的建築有何特別﹖看看這些圖片﹐你該有個概念。

要說明的是﹐博物館其實是建在河邊﹐配合城市為海港城市的身份﹐而建築本身的外型﹐不規則中呈規則﹐統一為船型的概念﹔建築物採用玻璃﹑金屬和石灰為材料﹐質地和外型酷似魚鱗﹐一再體現了建築和海(以至城市和水) 的關係。由於建築物呈現強烈的前衛味道﹐在不統一中呈現有機結合﹐成為現代建築史上最有代表性的解構風格建築物之一。

我和很多人一樣﹐去Bilbao就是為了看這個博物館。第一次目交﹐已難抑興奮之情﹐很特別的建築外型！走入館內﹐光線從不同源頭透入館內﹐明亮簡潔。館內沒有巴黎羅浮宮的擁擠﹐記得看過一些裝置藝術﹐感動過。

走出館外﹐沿著河邊走﹐感覺這樣的一天很美好。

西班牙南部﹐近Granada﹐有個世外的地方。在這裡﹐美麗的白色村莊散落山間﹐峽谷蜿蜒﹐雪山在望﹔村內是方形﹑平頂的白色房子﹐街道依山形上落﹐花盆貼在牆角和窗邊﹐紅椒掛在竹枝上﹐時間靜止﹐一種遺世獨立的氛圍。

遺世的氛圍其來有自。在十五世紀末﹐Granada被天主教Castillan人攻佔﹐原來的統治者﹐回教Moor人被征服﹐被迫改變信仰﹐不肯改變信仰的便逃到這裡﹐一個偏遠的山區躲起來﹐從此隱世的味道﹐經世未有衰退。

這個地區就是Las Alpujarras﹐旁邊是歐洲第二高山脈Sierra Nevada,我聽當地人說﹐這裡至今住著不少隱士﹐「那邊山邊就住著一個歐洲人﹐他深居簡出﹐有近十年了﹐」我來到Las Alpujarras時﹐有人這樣告訴我。

這裡的寧靜素潔﹐可以致遠﹐超凡。

Las Alpujarras地區散佈五十多個白色村莊﹐其中有幾個特別漂亮和有味道。

    Pampaneira 是其中一個著名的村莊﹐人口約三百人﹐街道陡斜﹐往往人家的庭院成為街道的一部分。還見到駿馬在街上。

 Capileira村莊以屋頂上的白色煙通最奪目﹐襯以山色﹐絕景。

  Travelez是Las Alpujarras地區以至歐洲最高的村莊﹐因為空氣乾燥新鮮﹐適宜炮製腌乾的火腿(Jarmon),這裡出產的火腿叫Jamon Serrano,是全西班牙第二有名和昂貴的﹐村內的餐廳屋頂﹐掛滿火腿﹐連酒吧也如是。

   夏天的山邊開著罌粟花

Las Alpujarras這個世外地方﹐沒有什麼公共交通工具﹐要來這裡﹐最好自駕車。當然﹐你可以在Granada跟團來這裡走走。Las Alpujarras 屬於Sierra Nevada國家公園一部分﹐有很多優美的步行徑﹐很適合遠足。

我說的是西班牙北部的San Sebastian市﹐屬巴斯克地區。這個城市在國際頗出名﹐因為這裡舉行的國際電影節漸有名聲﹐已經成為國際上重要的電影節之一。

浪漫﹐因為這個城市有水﹐有水便有嫵媚﹐威尼斯如此﹐San Sebastian亦不例外﹔城市的核心座落在大島嶼﹐對開不遠處則有兩三個小島﹐夜晚走在海濱長廊上﹐小島的燈光和水色交疊﹐大島和小島輝映﹐氣氛迷人浪漫。

San Sebastian市給我印象深刻的還有它的Tapa(西班牙著名食物﹐原為佐酒用的小食﹐亦可當主食)﹐一盤盤擺在Bar檯上﹐五顏六色﹐各式各樣﹐做得很精緻﹐通常都是一片一半手掌大的麵包﹐上面放各種食物﹐蝦子﹐薯仔﹐火腿﹐蛋等等﹐見到就歡喜。你去取一個大盤子﹐再據眼緣和食慾和喜好﹐揀選心頭好﹐然後便可以大快朵頤了。那味道真是沒法擋﹐四個字了得「美味無窮」。

這裡的傳統是你吃完後﹐才告訴餐廳的人你吃了多少件Tapa﹐然後付帳。每件Tapa約為1-2歐元。人頭湧湧的Bar﹐你拿多少件Tapa吃﹐沒人會知道﹐只有自己最清楚﹐所以這裡重視誠實的美德﹐相信你會誠實﹐亦希望你會誠實。我從未去過一間餐廳是這樣相信客人的﹐傳統美食和美德﹐在San Sebastian的Tapa餐廳﹐完美結合起來。

這類餐廳在舊城區的大街特多﹐要知道哪間餐廳的Tapa最好味﹐指標只有一個﹐揀選最多人的那間﹐裡面當地人和遊客混雜﹐摩肩接踵﹐熱鬧非常﹐有時還要站著吃﹐風味一流。

後來才知道﹐Tapa這種西班牙著名食物﹐雖然源出西班牙南部的Andalucia地區﹐卻是在San Sebastian成熟和改良﹐成為炮製最好吃和精緻的Tapa的地方。